Author Archives: longnv93th

vì sao cà phê của bạn có mùi cháy khét, mùi khói.

cà phê bị cháy khét khi rang

Nói đến cà phê thì chúng ta liên tưởng ngay đến 1 thức uống có hương thơm nhẹ nhàng êm ái cafein giúp tỉnh táo vào ngày mới. Tuy nhiên không hiểu vì lí do gì mà rất nhiều người kêu ca rằng họ uống phải những ly cà phê rất đắng và có vị cháy […]

nấm mốc trong cà phê kém chất lượng gây hại cho bạn như thế nào

hương vị tuyệt vời cho cà phê sơ chế khô

nấm mốc trong cà phê – nghe như chuyện đùa.nhưng đó là thực tế. cà phê của bạn có thể bị nhiễm nấm mốc mà bạn không hề hay biết. Nấm mốc có thể thâm nhập khi thu hoạch, sơ chế, phơi, vận chuyển hay bảo quản. hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu. Độc […]

hóa học trong rang cà phê – những biến đổi thú vị

phản ứng khi rang cà phê

Bạn có biết điều gì xảy ra về hóa học trong rang cà phê không?  Những thay đổi nào xảy ra để biến cà phê nhân thành thức uống có mùi thơm mà chúng ta yêu thích? hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu sâu hơn về rang cà phê dưới góc nhìn hóa học. […]

cà phê sơ chế khô – vượt trội và đẳng cấp.

hương vị tuyệt vời cho cà phê sơ chế khô

Sơ chế khô là phương pháp sơ chế cà phê có truyền thống lâu đời . Đây cũng là cách sơ chế quen thuộc của cà phê robusta  ở VIỆT NAM và nhiều nước trên thế giới. chúng không được đánh giá cao về chất lượng. Nhưng với tôi đây là cách sơ chế cho […]

8 tác dụng phụ khi uống quá nhiều cà phê

cà phê gây nghiện cho bạn

Cà phê là thức uống vô cùng tốt cho sức khỏe. chúng có chứa caffeine , một chất có thể thúc đẩy tâm trạng, sự trao đổi chất cũng như hiệu suất tinh thần và thể chất của bạn  Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nó an toàn cho hầu hết mọi người khi […]

Lịch sử cây cà phê – từ nguồn gốc đến sự phát triển

Lịch sử cây cà phê là một câu chuyện đầy thú vị. có nhiều giai thoại khác nhau cho nguồn gốc xuất sứ của nó. và nấu bạn tò mò hãy cùng ỚT CAFE đi khám phá nhé. Nguồn Gốc Lịch Sử Của Cây Cà Phê Abyssinia, ngày nay được gọi là Ethiopia, được coi […]

thương hiệu cà phê rang arabica hàng đầu VIỆT NAM

thương hiều cà phê arabica hàng đầu

Thương hiệu cà phê rang arabica hàng đầu Việt Nam. Chúng tôi tự hào là đơn vị tiên phong dẫn dắt người tiêu dùng chuyển sang sử dụng cà phê arabica thay vì cà phê robusta. Tại sao vậy? Vì chúng tôi nhìn thấy mối nguy hại về sức khỏe về lâu dài khi sử […]

Cách quản lý nhân viên trong quán cà phê của bạn

cách quản lý nhân viên trong quán cafe của bạn

  Mọi người ghé thăm quán cà phê để uống cà phê, nhưng liệu họ có ở lại với dịch vụ mà họ sẽ nhận được hay không.  Có nhân viên phù hợp trong quán cà phê của bạn là rất quan trọng để đảm bảo khách hàng quay trở lại.  Vì vậy, nó có […]