Category Archives: LỊCH SỬ-GIỐNG LOÀI

Lịch sử cây cà phê – từ nguồn gốc đến sự phát triển

Lịch sử cây cà phê là một câu chuyện đầy thú vị. có nhiều giai thoại khác nhau cho nguồn gốc xuất sứ của nó. và nấu bạn tò mò hãy cùng ỚT CAFE đi khám phá nhé. Nguồn Gốc Lịch Sử Của Cây Cà Phê Abyssinia, ngày nay được gọi là Ethiopia, được coi […]

tìm hiểu giống cà phê timor hybrid nền tảng của arabica catimor CẦU ĐẤT

nông dân indonesia và cây cà phê timor hybrid

Trên đảo Đông Timor, vào những năm 1920, một giống cà phê bất khả thi về mặt khoa học đã ra đời – Timor Hybrid. Bằng cách nào đó, một cây C. Arabica và một cây C. Canephora (Robusta) đã lai chéo và tạo ra một giống lai tự nhiên, một cây cà phê Arabica […]

cafe arabica cầu đất – và việc lạm dụng từ( MOKA )

Cafe arabica Cầu Đất là giống cafe catimor một trong những loại cafe thơm ngon nổi tiếng. Tuy nhiên để so sánh với cafe MOKA thì còn thua xa. Vấn đề ở đây là chúng ta hay bị nhầm lẫn giữa 2 loại cafe này. Chỉ cần gõ từ khóa “cafe moka” trên bất kì […]

cà phê arabica

Cà phê Arabica hay còn gọi là cà phê Chè theo tiếng Việt (danh pháp là: Coffea arabica) có nguồn gốc từ các loài cà phê bản địa của vùng cao nguyên tây nam Ethiopia. Đây là một trong những giống cà phê đầu tiên được trồng, và vẫn chiếm vị trí chủ đạo trong cơ cấu ngành […]